15.02.2019 состоялся внутрилицейский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» по квалификации «Повар». Цель данного конкурса – определение уровня и качества профессиональной подготовки учащихся, повышение интереса к избранной профессии, а так же определение участника для областного конкурса профессионального мастерства. Данный конкурс проводился среди учащихся выпускной группы № 272. Ребята соревновались в двух турах – теоретическом и практическом. Теоретический тур представлял собой решение тестовых заданий по учебным предметам профессионального компонента учебного плана: оборудование торговых объектов общественного питания; специальная технология; товароведение пищевых продуктов. Практический тур включал задания по приготовлению, оформлению и подаче блюд: приготовление картофеля, жареного во фритюре; приготовление котлеты “Нясвіж”; приготовление салата-коктейля с птицей “Нежный”; приготовление соуса “Молочный”. По итогам теоретического и практического туров жюри определило лучшего участника. Поздравляем!!!