Деятельность ведущего УО
Программа деятельности ведущего УО «Новомышский государственный профессиональный лицей сельскохозяйственного производства» по теме «Научно-методическое обеспечение ПТО по профессии «Повар» разработана 2018-2021 учебные годы.
Цель программы – совершенствование научно-методического обеспечения профессионально-технического образования по квалификации «Повар».
Задачи:
• Изучение условий повышения качества образования при реализации образовательной программы ПТО.
• Разработка учебно-методической документации и структурных элементов учебно-методического комплекса по квалификации «Повар».
• Апробация разработанных структурных элементов научно-методического обеспечения в образовательного процессе.
• Проведение педагогической экспертизы структурных элементов УМК.
• Изучение, обобщение и распространение педагогического опыта по соответствующему направлению деятельности.
Работа творческой группы по реализации программы деятельности ведущего УО:
Задачи работы творческой группы:
1. Освоение и внедрение в практику своей работы новых современных педагогических и информационных технологий с целью повышения качества обученности.
2. Продолжение работы по созданию условий для развития творческого потенциала педагога, включение его в инновационную деятельность.
3. Совершенствование работы с мотивированными и одаренными детьми.
4. Организация целенаправленной работы со слабоуспевающими учащимися с учетом их индивидуальных возможностей.
Состав творческой группы:
Потапова И.С. - методист
Дорошевич В.М. – старший мастер
Гутько И.Е. – зав. отделением
Лушкевич Т.И. – преподаватель специальных дисциплин
Абрамович Т.В. – мастер п/о
Иванова Е.А. – мастер п/о
Терпиловская Е.А. – мастер п/о
Молош А.В. – мастер п/о
Результаты деятельности учреждения образования «Новомышский государственный профессиональный лицей сельскохозяйственного производства» за 2019-2020 учебный год (скачать).
Программа деятельности ведущего по квалификации "повар" на 2018-2021 гг. (скачать).
Неделя профессионального мастерства
В рамках недели профессионального мастерства повара демонстрируют мастер-классы по фигурной нарезке и выпечке блюд.
Участие в профориентационных мероприятиях
В рамках открытия приемной кампании учащиеся и педагоги представляют профессию «Повар».
Внутрилицейский конкурс поваров
Проведение внутрилицейского конкурса поваров.
Областные конкурсы поваров
Учащиеся лицея принимают участие в областном конкурсе поваров.
Участие в районных и областных праздниках
Учащиеся лицея принимают участие в районных и областных праздниках, демонстрируя мастер-класс по выпечке кулинарных изделий и карвингу.
Разработанные учебно-методические пособия:
|
